Garnele mundfertig gegrillt!
Argentinische Rotgarnelen 8/12
aus Wildfängen, roh, ohne Kopf, mit Schale, easy peel, glasiert, einzeln eingefroren, lat. Pleocticus muelleri, gefangen im Südwestatlantik FAO 41 mit Schleppnetze.
Zutaten: Argentinische Rotgarnelen 99 %, Antioxidationsmittel E 223, Salz.
Allergene: Enthält Sulfite und Krustentiere
Füllmenge: (Garnelen+Glasur): 1000g
Nettogewicht = Abtropfgewicht: 800 g
Nur im durchgegarten Zustand verzehren! - Nach dem Auftauen nicht mehr wieder einfrieren!
18,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,8 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Riesengarnelen 16/20
(Litopenaeus vannamei)
Mit zugesetzten Trinkwasser, roh, geschält, entdämrt, IQF, einzeln Tiefgefroren und glasiert
Zutaten: Garnelenfleisch (85 %), Wasser, Salz, Stabilisator: E451, E452, E339
Füllmenge: (Garnelen+Glasur): 1000g
Nettogewicht = Abtropfgewicht: 800 g
Nur im durchgegarten Zustand verzehren! - Nach dem Auftauen nicht mehr wieder einfrieren!
13,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,8 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
GARNELEN AUFTAUEN
-
Tauen sie die Garnelen über Nacht - in einem Sieb - im Kühlschrank vollständig auf.
Wichtig: Die Tiere sollten nicht im Wasser liegen.
- Kurz bevor die Garnelen auf den Grill kommen mit einem Küchentuch trocken tupfen.
GARNELEN KENNZEICHNUNG - Fachbegriffe kurz erklärt
easy peel :
roh, ohne Kopf, am Garnelenrücken eingeschnitten, Darm entfernt.
IQF:
individually quick frozen - d.h. einzeln schockgefrostet. Können einzeln aus der Verpackung genommen werden.
glasiert :
Viele Produkte - nicht nur Garnelen - werden durch eine Wasser-Eis-Glasur vor Geschmacks- und Qualitätsverlusten geschützt. Dafür werden die Tiere vor dem einfrieren mit Wasser besprüht.
Die Glasurschicht legt sich eng um das Produkt, sie schützt ähnlich wie ein Vakuum.
Dadurch kommt kein Sauerstoff an die Ware und sie wird so u.a. vor Gefrierbrand geschützt. Die Garnelen werden vor dem Glasieren gewogen und der Gewichtsanteil ohne Eis wird dann auf der Packung als Nettogewicht vermerkt.
Größe:
Die Garnelengröße wird z.B. in 16/20 angegeben.
Das bedeutet, dass ca. 16-20 Stücke auf 1 englisches Pfund (560g) enthalten sind.
Je Größer die Zahl, desto kleiner die Garnelen.
Mehr Tipps von ANITA im COOLinarium Blog oder Newsletter.